面团：
2杯（260g）通用面粉
1汤匙。糖
盐少许
5.3盎司。 （150克）冷黄油
1中蛋
1汤匙。 Limoncello酒

对于快乐十分钟填充：
32盎司。 （900）新鲜的酸快乐十分钟，洗净和挖坑
1杯（200g）糖
1盎司。 （30g）玉米淀粉
1/4杯（60ml）水（或快乐十分钟汁）
2汤匙。柠檬汁
2汤匙。 Limoncello酒
1/2 TSP。香草精

对于蓝莓填充：
10盎司。 （280g）新鲜的蓝莓（或冷冻和解冻）
2汤匙。糖
0.5盎司。 （15g）玉米淀粉

1中等蛋黄用于刷牙

Fürdenteig：
260g mehl（550型）
1 el zucker.
萨尔兹奖
150g kalte黄油
1 ei（m）
1 el Limocellolikör

Füriekirschfüllung：
900 Frische Sauerkirschen，Gewaschen& entsteint
200g zucker.
30gspeisestärke.
60毫升绞车（奥德·kirschsaft）
2 El Zitronensaft.
2 el limoncellolikör
1/2 TL Vanille Extrakt

Fürieblaubeerenfüllung：
280克Frische Blaubeeren（奥德泰洁具Aufgetaut）
2 el zucker.
15gspeisestärke.

1 Eigelb（M）Zum Bestreichen

1.将面粉，糖和盐添加到一个大碗中并混合直至合并得很好。在小块中加入冷黄油并用一个切割 糕点搅拌机*进入豌豆大小的碎片。加入鸡蛋和唇铃细胞并将其混合在一起。揉捏直到面团开始聚在一起 - 尽量不要过度劳累。将面团分成粗糙的2/3和1/3，形状成球，扁平并单独用塑料包装包裹。放在冰箱里约1小时。

2.面团冷却准备快乐十分钟填充物。洗涤，干燥和坑快乐十分钟。尽量拯救所有果汁。加入糖，玉米淀粉，水（或快乐十分钟汁），柠檬汁，Limoncello和香草提取物到大锅中，并混合，直至没有更多的玉米淀粉。加热并煮沸，然后加入夹带的快乐十分钟，并在中热量煮沸约8-10分钟。快乐十分钟应该是柔软的，但不是糊状，锅中的液体应该增厚。脱掉热量，让冷却。

3.轻轻润滑9英寸（23cm）的馅饼，并留出一边。滚出比饼盘略大的较大面团部分，转移到盘子上，然后按到底部和侧面。切断重叠的面团，但保持一个小边界。用叉子刺破几次，然后放在冰箱里直到需要。推出剩下的面团并切出条带和星星。搁置。

4.对于蓝莓填充物加入碗的蓝莓，将糖与玉米淀粉混合并加入碗 - 混合结合，然后搁置。

5.将烤箱预热至390°F（200°C）。使用一条铝箔造成屏障，放入馅饼外壳中，将外壳分成1/3和2/3段。勺子蓝莓混合物进入饼壳的1/3段。将快乐十分钟填充到另一个部分，然后小心地卸下屏障。将面团条放在快乐十分钟填充的顶部，然后在蓝莓填充的顶部开始（如果你喜欢饼干）。将蛋黄与一些水混合，并用它刷星条。用铝箔松散地覆盖馅饼的边缘，放在烤箱的下部。烘烤约25分钟，然后拆下箔片并再烘烤20-30分钟或直到地壳冒泡。离开烤箱，在服务前冷却几个小时。

1.Fürdedigdas mehl mit zucker und salz in Einergroßenschüssel菲尔塞臣。在Kleinen的Die Kalte黄油Stückendazugeben und Dann Mit Einem Teigmischer.*在EtwaerbsengroßeStückezerteilen。 Das Ei und DenLikördazugebenund Alles Schnell Zu Einem Teig Verkneten。 Den Teig在2/3 und 1/3中的Aufteilen und in Klarsichtfolie Eingeschlagen。 Füretwa 1 stunde在Denkühlschranklegen。

2.在面团冷却期间，准备快乐十分钟填充并洗涤快乐十分钟，排水管然后石头。如果可能的话，抓住所有果汁。用强度，水，柠檬汁，利口酒和香草提取物加入糖，在一个大的平底锅中搅拌直到没有（淀粉）棍子看得更多。将一切煮沸，然后承认快乐十分钟并慢慢地慢慢升温8-10分钟 - 一次又一次地搅拌，使得没有任何燃烧。快乐十分钟是变得更柔软，但不是泥泞 - 锅中的液体应该很好地束缚。拉起炉子并凉爽。

3.稍微润滑23厘米（9英寸）的饼图，并留出。推出较大的面团部分，然后以形状放置并按压地板和页面 - 面团应重叠约1cm（0.4英寸）。面团太多了，切断并塑造一个漂亮的边缘。用叉几次挑选地板，然后将冰箱放回冰箱，直到进一步使用。推出剩下的面团和切割/切割星条和条。放在一边。

4.Fürieblaubeerenfüllungdie blaubeeren在Eineschüsselgeben。 zucker mitstärkevermischen und dann zurschüsseldazugeben und alles gut vermengen。 Zur Seite Stellen。

5.将烤箱预热至200°C（390°F）。折叠一块铝箔和其中一个铝箔“Barriere”馅饼内部可以分为1/3和2/3部分的构建。将蓝莓填充到较小的部分中，小心地将快乐十分钟填充到较大的部分 - 箔片。切口面团条然后放在快乐十分钟填充物和蓝莓填充的星星上。谁喜欢，也可以在周围的边缘分发星星。用一点水搅拌鸡蛋，撒上各地的面团。用一点铝箔盖住馅饼的边缘，然后在烤箱的下三分之一中烘烤约25分钟。将箔片另外烘烤25-30分钟，直到表面具有漂亮的颜色和填充玻璃。从烤箱中获得，允许在服务前几个小时冷却。