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今天是世界糖尿病日 - 我猜今天为你提供无糖，低碳乳蛋糕，是有道理的，对吗？ ;）所有需要削减糖或只是想减少他们的糖摄入一点，这个美味的苹果蛋糕是蛋糕。谁需要那个白色的魔鬼东西，如果你可以在没有它的情况下享受甜蜜的东西？ ; P.

本周我每天发布了一个新的食谱，以某种方式是/与糖尿病的主题有关。这里的无糖和低碳水化合物食谱以及具有蔬菜或全谷物产品负载的食谱 - 糖尿病患者不仅仅是关于还原或更换糖。它’实际上有关均衡和健康的饮食。喜欢其他人我猜; p

糖尿病是一种影响很多人的疾病。在德国，大约有800万，数字不断增加。例如，有很多原因 - 例如，错误的饮食，例如不够的运动。食品行业也通过销售越来越多的食物来发挥重要作用…糖是一种（仍然）廉价的成分，使许多产品“more pleasing”.

我们的身体和大脑喜欢糖 - 它’S信号，食物不是有毒的’易于消化的能源。在始终和随处可到处都没有食物，当您的身体告诉您时，它有道理“吃了很多甜蜜的东西，它让我们活着，谁知道什么时候我们会再次找到一些东西”。今天我们仍然从大脑中吃东西时仍然得到相同的消息，但是食物现在可以一直供应，连续消费糖比良好更弊…这正是食品行业用于销售其产品的东西。如果他们有点甜蜜，产品畅销，因为我们很容易挂钩;）

如果您愿意，您可以尝试一下实验。尽量不要吃糖30天。或者只有几天 - 你会很快注意到效果;首先，你将意识到，在超市中没有添加糖很难找到食物。几乎所有已经处理的东西都有含糖 - 酸奶，牛奶什锦犬，冰沙甚至香肠 - 有时它并不多，但几乎无处不在糖。不幸的是，并不总是添加糖的显然，因为它没有出现“sugar”在成分列表上。反正。一旦你在几天内吃不吃糖，你的身体可能会对你的系统中缺乏糖。用来糖的身体将渴望它，你会在某些时候注意到这一点。当我开始吃无糖时，我的心情很快很糟糕; P但是在一段时间后，这将改善，糖醋将减少。如果您一直在无糖饮食中，添加糖的食物可能会味道更甜美（并且通常太甜蜜） - 至少是’我如何经历它。大部分时间都太好了。

好吧…回到蛋糕。如果您正在寻找低碳水化合物的东西，那么您肯定应该尝试一下。它’是一个美味的蛋糕和苹果包装 - 那些苹果含有糖，但那’我们不喜欢糖’t mind ;P

成分/ Zutaten

6.7盎司。（190g）黄油
3/4杯（150g）木糖醇
5中等蛋
3.5盎司。（100g）低脂凝乳
2汤匙。柠檬汁
10.6盎司。（300克）耕地杏仁
4茶匙。发酵粉
1/4 TSP。肉桂
1/4 TSP。 cardamom.
盐少许
2-3苹果（例如格兰尼史密斯）

粉末红细胞粉尘

190克黄油
150g木质素
5 EIER（M）
100g magerquark.
2 El Zitronensaft.
300G Mandeln，Gemahlen
4 TL Backpulver
1/4 TL Zimt.
1/4 TL Kardamom.
萨尔兹奖
2-3ÄPFEL（Z.B. Granny Smith）

Puderxylit Zum Bestreuen.

方向/ Zubereitung.

1.将烤箱预热至350°F（175°C）。润滑9英寸（23cm）的弹簧锡，并用一块烘烤羊皮纸线。搁置。

2将黄油和木糖醇添加到一个大碗中并混合直至轻盈和蓬松。一个接一个地加入鸡蛋并混合良好。在添加第三个鸡蛋后，混合物可能会凝结一下，但这没关系。将低脂肪夸克用柠檬汁混合，加入碗并搅拌。用烘烤粉末，肉桂，豆蔻和盐混合碎片，加入碗并混合。将面糊倒入制备的锡和光滑出顶部。搁置。

3.洗净和干燥苹果，如果您喜欢或留下皮肤，请剥落，然后四分之一，核心，切成薄片。将切片压入面团 - 在圆圈的外边缘开始，将切片彼此接近，继续朝向中心，然后烘烤约85-90分钟，或直到插入中心的木串出来干净的。如果蛋糕的顶部变得过于黑暗并继续烘烤，请盖上一块铝箔。取决于烤箱和烘烤锡，烘烤时间可以变化很大。从烤箱中取出并让它在弹簧锡内冷却。在服用前用粉末红霉醇。

1. Denofen AUF 175°C（350°F）Vorheizen。 eine 23cm（9英寸）Springform Einfetten und Mit Backpapier Auslegen。 Zur Seite Stellen。

2.黄油und kylit在einegroßechüsselgeben und hell und luftig aufschlagen。 Dier Eier Einzeln Dazugeben und GutUnterrühren - AB DEM DERTEN EI WIRD DIE MASSE Vermutlich Nicht Mehr Zusammenhalten Wollen，Aber Das Ok。 magerquark mit zitronensaftverrührenund dann zurschüsseldazugeben undUnterrühren。 Mandeln Mit Backpulver，Zimt，Kardamom und Salz Vermischen und Dann ZurSchüsselDazugebenundUnterrühren。 Den Teig在Die Vormereitete形式Füllenund Glatt Streichen。 Zur Seite Stellen。

3.DieäpfelWaschenund Trocknen，Wer Mag，Kann Sie AuchSchälen，Dann Vierteln，Intkernen und InDünneSpaltenSchneiden。 Die Spalten Eng Aninandander在Kreisen（AußenAnfangen）在Den TeigDrückenund DannFüretwa85-90 Minuten Backen - Gegen Ende der Backzeit GGF. Mit Einemstückalufolie abdecken，Sollte der Kuchen Zu Dunkel Werden。麻省理工学院einemholzspieß测试ob noch teig kleben bleibt und den kuchen yst herausholen，wenn er sauber herauskommt。 je nach unen und ackform kann死于backzeit stark variieren。 AUS DEM Ofen Ofen在Der FormsAbkühlenLassen中。 VOR DEM SEMIERN MIT ERYTHRIT PUDERZUCKER BESTREUEN。