您中的一些人可能会从以前的文章中知道,我出生并提出靠近瑞士边境。几年来,我甚至住在瑞士。那’很可能是我爱我一些瑞士胡萝卜快乐十分钟的原因。瑞士罗布斯。你的最佳快乐十分钟之一,从阿尔卑斯山中出现,少数小菜胡萝卜。看着它每次都会让我的嘴水…必须是pavlovian调节:p

有一点对讲机烘烤了第一个胡萝卜快乐十分钟。有人说它起源于英格兰。但是,第一个“carrot cakes”据说是装满了肉的胡萝卜…不知道他们如何从今天到达’胡萝卜快乐十分钟; p井…谁在乎。这意味着瑞士可能没有“invent”胡萝卜快乐十分钟,但他们绝对贡献了很多,让这个快乐十分钟完美。要成为磨练 - 美国人所以知道如何制作一些好的胡萝卜快乐十分钟 - 我也喜欢那个太多 - 但是那些美国胡萝卜快乐十分钟和瑞士的那个只是在同一个联赛中玩耍。对不起; P.
我们从家里永远做了这种胡萝卜快乐十分钟。它’可能是因为这些胡萝卜快乐十分钟在康斯坦茨湖的德国边非常受欢迎。德国人和瑞士人在那里有很多共同点 - 特别是在涉及食物时;)Rüblikuchen,瑞士Rösti,ZürcherGeschnetzeltes由每个人都被爱…


我真的喜欢rubicks,甚至我必须小心在这个快乐十分钟中使用的所有糖。在快乐十分钟层中用木糖醇或赤藓糖醇更换糖,但使用糖果剂的替代品’釉料中的糖可能有点棘手,因为你需要很多,这可能会导致胃问题 - 所以纹理可以感觉一点“sandy”你使用很多糖的替代品…它不溶解和糖在液体中表现… well ;)
哦,那些小杏仁饼干的装饰 - 我强烈推荐为自己建模。您可以在德国在德国找到德国,在野生动物店进行烘焙食材 - 但论文“fake”胡萝卜只是不是为我这样做。他们按钮“meh”并且很难。你真的应该花时间让他们自己。它’只有10分钟甚至更少的时间,您必须投资以获得更好的结果。自制的家庭看起来比商店的好; p
成分/ Zutaten
14盎司。 (400克)胡萝卜,磨碎
4中等鸡蛋,分开
3/4杯(150g)糖(或木糖醇)
3.4 fl。盎司。 (100ml)植物油
2汤匙。橙汁
2茶匙。香草精
1 1/2杯(200g)通用面粉
7盎司。 (200g)地面榛子
2茶匙。发酵粉
1茶匙。有机橙色的热情
盐少许
为装饰:
3.5盎司。 (100g)小杏仁饼酱
食物颜色(橙色& green)
7盎司。 (200g.’ sugar
2汤匙。橙汁
1-3 TBSP。稀奶油
1汤匙。开心果,切碎
400g karotten,geraspelt
4 eier(m),getrennt
150g zucker(oderxylit)
100mlpflanzenöl.
2 el anangensaft.
2 Tl Vanille Extrakt
200g mehl(550型)
200gHaselnüsse,宝石
2 TL Backpulver
1 TL Anrieb Von Bio-Orange
1奖品萨尔茨
FÜRIEDDEWORAS:
100克玛拉齐普斯西
Lebensmittelfarbe(橙色& grün)
200g Puderzucker.
2 el anangensaft.
1-3埃尔·萨恩
1埃尔帕萨州,金库克特


方向/ Zubereitung.
2.分开鸡蛋,搅拌蛋白,直到僵硬的峰值形式并留出。将蛋黄混合在一个大碗中的糖直到蓬松。慢慢加油并继续混合。加入橙汁和香草提取物并混合。将面粉与榛子,发酵粉,橙色淋巴结混合,然后加入碗并折叠。加入磨碎的胡萝卜并折叠。加入搅打的蛋清和折叠仔细。将面糊倒入制备的锡,平滑顶部并烘烤约50分钟或直到插入中心的牙签出来清洁。从烤箱中取出并在线机架上兼容。冷却时从锡中取出。
3.对于马里兹班胡萝卜颜色的小部分小菜绿色,其余的橙色食物。形状12红杏仁饼,在马里兹佩与绿色的叶子在上面。搁置。
对于釉料混合糖果 ’糖用橙汁和一些沉重的奶油,直到光滑。如果釉太厚,请加入一些更沉重的奶油并混合。将釉料倒在冷却的快乐十分钟上,让干燥1-2分钟然后用小杏仁饼胡萝卜和切碎的开心果装饰。在切片之前完全干燥。
2.断开鸡蛋,僵硬的蛋清并留出。将蛋黄用糖推到泡泡。慢慢加油并搅拌。加入橙汁和香草提取物并搅拌。将面粉与榛子,发酵粉,橙色磨损和盐混合,然后加入碗并慢慢搅拌。添加磨碎的胡萝卜并折叠。将蛋清添加并仔细折叠。将面团填充到制备的形式中,刷平滑,然后烘烤约50分钟 - 用牙签测试,如果面团仍然粘住,直到牙签出现清洁。从烤箱中获得成品快乐十分钟并完全在快乐十分钟格栅上凉爽,然后从模具中释放。
3.FürDie Marzipankarotten Einen Kleinen Teil derMarzipanrohmasseGrünEinfärben,Denfärben,Denfärben。 12 Karotten MitGrünenBlätternFormen。 Zur Seite Legen。
4. 对于釉料用橙汁和一些奶油搅拌粉末糖,以平滑的质量。如果釉料太厚,搅拌较多的奶油,然后用它倒入冷却的快乐十分钟。留下釉1-2分钟,然后将Marzipan Trces放在快乐十分钟上的边缘 - 每块蛋胡萝卜 - 并撒上切碎的开心果。在切割前完全干燥。


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瑞士胡萝卜快乐十分钟又名。 Rüblikuchen.
- Prep Time: 00:25
- Cook Time: 00:50
- Total Time: 02:00
- Yield: 12 1x
- Category: 快乐十分钟
- Cuisine: 瑞士
- Diet: 素食
描述
最受欢迎的瑞士快乐十分钟之一:瑞士胡萝卜快乐十分钟又名。 Rüblikuchen.
原料
对于击球手:
14 oz 。 ( 400g) 胡萝卜,碎
4 medium eggs, divided
3/4杯 (150g)糖(或木糖醇)
3.4 佛罗里达州盎司。 (100ml)植物油
2 tbsp。橙汁
2 tsp。香草精
1 1/2杯 (200g) 多用途面粉
7 oz 。 ( 200g)地面榛子
2 tsp。发酵粉
1 tsp。有机橙色的热情
盐少许
为装饰:
3.5 oz 。 ( 100g)小杏仁饼酱
食物颜色(橙色& green)
7 oz 。 ( 200g)糖果’ sugar
2 tbsp。橙汁
1–3 tbsp. heavy cream
1 tbsp。开心果,切碎
指示
1.将烤箱煮至350°F(180°C)。润滑9英寸(23厘米)的弹簧锡,并用烘烤羊皮纸线。洗涤,干燥,并精细地篦胡萝卜。搁置。
2.分开鸡蛋,搅拌蛋白,直到僵硬的峰值形式并留出。将蛋黄混合在一个大碗中的糖直到蓬松。慢慢加油并继续混合。加入橙汁和香草提取物并混合。将面粉与榛子,发酵粉,橙色淋巴结混合,然后加入碗并折叠。加入磨碎的胡萝卜并折叠。加入搅打的蛋清和折叠仔细。将面糊倒入制备的锡,平滑顶部并烘烤约50分钟或直到插入中心的牙签出来清洁。从烤箱中取出并在线机架上兼容。冷却时从锡中取出。
3.对于马里兹班胡萝卜颜色的小部分小菜绿色,其余的橙色食物。形状12红杏仁饼,在马里兹佩与绿色的叶子在上面。搁置。
对于釉料混合糖果 ’糖用橙汁和一些沉重的奶油,直到光滑。如果釉太厚,请加入一些更沉重的奶油并混合。将釉料倒在冷却的快乐十分钟上,让干燥1-2分钟然后用小杏仁饼胡萝卜和切碎的开心果装饰。在切片之前完全干燥。
笔记
享受烘焙!
关键词: 胡萝卜快乐十分钟,Rüblikuchen,胡萝卜,瑞士