It’S蛋糕时间!耶!最后!它’自从你得到了一些蛋糕… that’为什么我这次制作了一些真的非常好的。以某种方式补偿了长时间的等待时间;所以今天我有一些可口的素食巧克力蛋糕,芝麻巧克力芝麻巧克力Ganache填充和Tanei Buttercream Topping。令人敬畏的组合!我很确定你会尽我所爱的话!如果你制作论文,当然! ;)

在烹饪时,我经常使用芝麻或相应的塔希尼。自制鹰嘴是我们经常做的事情,烤芝麻籽最终在许多亚洲(和非亚洲)菜肴上,因为我们喜欢这钥匙…但与巧克力相结合,它’对我们来说非常新。但它真的很好,我确实承认! Ritter运动似乎相同,因为他们只是发布了一个新的酒吧 素食巧克力与芝麻籽*…顺便说一句。你们中的一些人已经知道我已经在我的烘焙中使用了碎片体育巧克力,总是在市场上尝试新的口味,了解它们是否好。这个 无面粉巧克力蛋糕例如,由一个非常好的61%制成&55%可可巧克力,真的很好 - 你也应该尝试一下;)
反正。它’关于巧克力和芝麻今天,我提到的是 - 一个获胜的组合!最初,我想制作一些香蕉面包斗篷,我已经知道芝麻,巧克力和香蕉也很好地一起走得很好,但是我改变了主意并制作了论文蛋糕,因为我想尝试在11月的时间里制作塔斯尼蝴蝶…我能说什么 - 非常好的决定! ;)

通常我不是在后面拍拍自己,但本文的小点心竟然很好!蛋糕底座是非常巧克力和蓬松的,填充着 Ritter运动素食主义者芝麻*巧克力光滑,美味,而不是太甜蜜,Taini Buttercream Topping绝对神圣!光滑,柔滑,所以不太甜美。只是哇!拒绝尝试试试蛋糕,因为他听到了“tahini buttercream”有点担心…你是绝对的错!只有你有一个芝麻,你只能对论证蛋糕说不。如果你不尝试奶油,你会错过一些伟大的东西,但我们不’想要你像气球一样爆炸…所以这将是真正的例外;)

所以 - 如果你进入芝麻或对风味组合感兴趣,那么你肯定应该给蛋糕有机会。如果您立即进入那么多芝麻,您只能使用芝麻巧克力Ganache,并用香草或巧克力奶油替换Tahini Buttercream。如果你从未尝试过芝麻巧克力,那么你可以先去碎片运动巧克力,并试着让那个人感受到味道;)
如果您想了解更多有关Ritter Sport的巧克力,您可以获得有关的信息 Ritter Sport网站* - 除了新的素食芝麻巧克力,还有其他素食巧克力口味,你也可以尝试。与所有其他巧克力棒一样,论文素食主义者是通过认证的可持续可可制造的 - Ritter Sport是第一个只使用可可的孩子的大巧克力制造商。
成分/ Zutaten
适用于素食巧克力填充:
3.5盎司。 (100g)ritter运动素食芝麻
3.5盎司。 (100g)椰奶(全脂)
对于素食蛋糕:
1 1/4杯(160克)通用面粉
6盎司。 (170克)糖
1/3杯(40g)可可粉
1茶匙。即时浓咖啡粉末
3/4 TSP。小苏打
1/2 TSP。发酵粉
1/4 TSP。盐
1杯(240ml)杏仁牛奶
1/2杯(120ml)向日葵油
1 1/2 TSP。苹果醋
1.7盎司。 (50g)捣碎体育素食芝麻,切碎
对于素食主义者Tahini Buttercream:
1杯(230克)植物的人造黄油
3.5盎司。 (100克)Tahini(芝麻酱)
2杯(250g)糖果’ sugar
1/2 TSP。香草精
1/4 TSP。盐
为装饰:
Ritter运动素食主义者芝麻(可选)
烤芝麻(可选)
Fürieveganeschoko ganache:
100g ritter sport vegan sesam
100g Kokosmilch(Vollfett)
Fürieganen蛋糕:
160g mehl(550型)
170g zucker.
40g kakao.
1 TL即时浓缩咖啡粉碎机
3/4 TL Natron.
1/2 TL Backpulver.
1/4 TL SALZ.
240ml mandelmilch.
120mlsonnenblumenöl.
1 1/2 TL Apfelesig
50g ritter sport vegan sesam,gehackt
Füriegeganetahini buttercreme:
230g pflanzliche人造黄油
100g tahini(Sesampaste)
250克Puderzucker.
1/2 TL Vanille Extrakt
1/4 TL SALZ.
FÜRIEDDEWORAS:
Ritter Sport Vegan Sesam(可选)
Geröstetersesam(可选)



方向/ Zubereitung.
2.加入面粉,糖,可可粉,浓缩咖啡粉,发酵苏苏,发酵粉,盐到一个大碗并混合直至良好合并。在第二个碗中将杏仁牛奶与油和藤蔓混合,然后用干成分加入碗并混合直到刚刚结合 - 不要过掺杂!加入切碎的巧克力和折叠。将面糊填充到纸衬里(约3/4完全)并烘烤28-30分钟,或者直到插入蛋糕中心的Touchpick出来清洁。从烤箱中取出并在线架上完全冷却。
3.虽然蛋糕正在冷却,通过将植物的人造黄油添加到一个大碗中并在高速混合到乳白质和一点苍白的情况下,通过将植物的人造黄油添加到奶油中。加入Tahini并混合约2-3分钟,直至合并得很好。添加糖果’糖,香草提取物和盐并开始混合缓慢,然后高速搅拌约5-6分钟,直至您获得一个漂亮而蓬松的(素食)奶油。用星尖填充管袋并放在一边。
4.要完成蛋糕用锋利的刀或杯形蛋糕卷发切成每一杯蛋糕,用芝麻巧克力的芝麻奶油淋上装满芝麻巧克力。用一些巧克力装饰,如果你喜欢(可选),撒上烤芝麻籽。
2.将面粉用糖,可可,浓咖啡粉,苏打水,发酵粉和盐在一个大碗中搅拌均匀。将杏仁饮料与油和苹果夹在第二碗中混合,让它站在2-3分钟内,然后用干成分混合碗,简单地 - 不是太多的混合!加入切碎的巧克力并折叠。将面团分配到模具(每个约3/4满),然后烘烤28-30分钟。如果面团仍然粘性,用牙签进行测试,只有在没有面团保持更长的时候才能获得蛋糕。允许成品纸箱完全凉爽蛋糕格栅。
3.虽然蛋糕凉爽,请准备黄油霜并将人造黄油放入一个大碗中并打开空气。添加苏打水平并在最高级别设置2-3分钟,直到一切都很良好。加入糖粉,香草提取物和盐,并在最高水平上慢慢打开约5-6分钟,直至人群奶油和通风。用星索环填充管道袋,把它放在一边。
4.中间镂空蛋糕 - 用锋利的刀或杯形蛋糕。填充柔软的芝麻巧克力Ganache,然后装饰有很多素食黄油霜。谁喜欢分发一些巧克力和恐慌芝麻(可选)。


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这是您可以轻松打印的配方版本。

素食主义者巧克力Tahini蛋糕
- Prep Time: 20m
- Cook Time: 30m
- Total Time: 2h
- Yield: 10 1x
- Category: 纸杯蛋糕
- Cuisine: 德语
描述
超级可口素食巧克力蛋糕与巧克力芝麻ganache填充和tahini buttercream顶部。到。死。为了。字面上地 ;)
原料
指示
笔记
享受烘焙!
关键词: Tahini,巧克力,捣碎体育,芝麻,素食主义者,奶酪,Ganache,蛋糕
*我与Ritter Sport合作伙伴带给你这个美味的蛋糕。这就是为什么我必须在德国宣布这一点作为广告。我在本文中写的只是根据自己的意见安静,并没有受到任何人的影响:)